Fondue Rezept

170 ml, Weisswein oder Bier (Rotwein geht auch, ja wirklich!), mit ein paar Zehen geschnittenen Knoblauch erhitzen.

Je 200g von 2 Sorten Käse hinzugeben (Gruyère und Apenzeller, Gruyère und Vacherin funktioniert auch gut, Gruyère und Tilsiter wurde etwas Gummig)

Etwas Pfeffer, Muskatnuss, Kirsch und Maisstärke oder Mehl hinzugeben und immer schön rühren

Falls etwas übrig bleibt, einfach ein Käsebrot für morgen machen:

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