1 Hand voll Kräuter fein gehackt (zB. Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Basilikum, Pfefferminze und Verveine oder Gewürze wie Muskat, Knoblauch etc.)
1 Grosse Karotte fein gehackt
ca. 1/6 Sellerie fein gehackt
250g Mehl
2 Eier/Eiersatz
1 Pack V-Love Speckwürfel fein gehackt
150ml Milchwasser (halb/halb)
alles zu einem Teig verrühren und 30min stehen lassen
Je ein El. Teig auf ein entstieltes Blatt Krautstiel geben. Seiten einklappen und vom Stiel her aufrollen.
10min dämpfen
In eine Backform geben
Stiele ebenfalls dämpfen und darüber verstreuen
400ml Rahm mit Muskat, Pfeffer, Salz und Papika würzen und darüber geben
Mit Käse bestreuen und 30 min bei 180 Grad Umluft backen