Mürbeteig:
300 Gramm Mehl
200 Gramm vegane Butter
100 Gramm Zucker
Vermischen und einen Teig daraus kneten, ev. noch kaltes Wasser dazumischen. Teig wenn möglich etwas kühl stellen.
Teig in Form legen, mit einer Gabel einstechen und mit gemahlenen Nüssen bestreuen. Früchte nach Wahl auf dem Teig verteilen.
Wähenguss:
250 ml pflanzlicher Rahm
3 Esslöffel Maizena
3 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Puddingpulver mit Vanillegeschmack
Alles mischen und auf der Wähe verteilen.
Je nach Backart braucht die Wähe ca. Eine bis eineinhalb Stunden (Coleman Campoven oder Dutch Oven) . Im Backofen eher nur 35 Minuten.