Mais einkochen

Dosenmais ist super! Wenn man sich die Dose Sparen will und auch noch etwas Grill Geschmack haben möchte, kann man das relativ einfach selber machen.

Maiskolben nich ganz durch grillen:

Die Körner vom Kolben in einen Topf schneiden, mit Wasser bedecken, aufkochen und circa 5 Minuten Kochen lassen.

In der Zwischenzeit di meiskolben abnagen, da hat’s noch einiges dran ?.

Den Mais abgiessen, in (sterilisierte) Gläser füllen, einen Teelöffel Salz dazugeben, mit kochendem Wasser übergiessen und fest verschlissen. ?