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Bier und Kuchen, immer wieder

Der einzige regelmässige soziale Anlass für uns, seit Corona. Immer im Garten und dieses mal sogar mit Corona schnelltest. Immer wieder schön!

Wir müssen ja jetzt nicht erwähnen, wer die Wette gewonnen hat, wann es beginnt zu regnen….

„Freies“ Wochenende

Wir haben frei🎉 ein ganzes Wochenende nichts vor!
Das nutzen wir gleich und unternehmen etwas und zack sind wir doch wieder verplant. Also am Freitag Abend nicht wirklich. Ein paar Sachen erledigen und mit dem Bruder ein Bier trinken und dann gehts ab ins Bett.

Am Samstag gehen wir etwas später als gedacht (nä nei, mir bruuched kein Wecker) nach Zürich zu meiner absoluten Lieblingsbäckerei Sprössling.

Am Samstag morgen wäre eine Reservierung keine schlechte Idee. Zumal es schlechtes Wetter ist und man nicht draussen sitzen kann. Wir haben natürlich nicht daran gedacht. Dann wird halt die erste Leckerei an der Trammhaltestelle schnabuliert.

wenn wir schon mal da sind, können wir auch ein wenig shoppen gehen. Gleich nebenan, auch am Schaffhauserplatz ist der kleine  vegane Laden evas apples vollgestopft mit ganz vielen Köstlichkeiten und Sachen, zum ausprobieren. Ein wenig weiter ist ein Baby Kleider Secondhand Shop. Vieles haben wir bereits geschenkt bekommen, aber man kann sich ja mal umschauen😉.

Eigentlich war noch ein Besuch bei meiner Grossmutter geplant, aber sie nimmt ihr Telefon nicht ab. Also fahren wir nach Hause und machen Pause, bevor es wieder nach Zürich geht. Natürlich mit Kaffee und Kuchen:


Am Abend haben wir mit Freunden abgemach um in das Restaurant von Nadines Onkel, das Restaurant Vietnam essen zu gehen. Immer wieder einen Besuch Wert😋.


Mit Proviant für den Weg.

wir lassen den Abend bei Jan und Anina ausklingen und begegnen noch einem Weiteren Bewohner vom Bahnhofring 3:

Am Sonntag bin ich wieder ein mal am Äpfel Sammeln, währen Nadine am Kleider nähen ist für unser ungeborenes Kind. Transition Bülach darf bei vielen Bäumen die Früchte zusammenlesen, weil sie nicht mehr bewirtschaftet werden. Dieses Jahr gab es 1500l Most💪🏼. Und Apfelringli und Apfelmus.

 

Apfelkuchen Rezept

Für den Mürbeteig braucht es für eine normale Springform ca.

350g Mehl

150g Zucker

200g (Vegane) Butter in Stücken

1Tl Salz

und etwas Eiswasser

Alles zusammen zu einem Teig verkneten und 2/3 davon (auf einem Backpapier) ausrollen und in die Springform geben.

1Kg Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel vermischen mit:

100g Zucker

3 Tl Zimt

Ein Schuss Zitronensaft

Und etwas Muskatnuss

Das ganze in die Form geben und mit dem Rest des Teigs verschliessen.

Ca 1 Stunde backen

Stressige Ostern

Am Karfreitag haben wir zu Bier und Kuchen abgemacht und den Kreis etwas erweitert, damit wir unsere Freunde endlich wieder einmal sehen. Ursprünglich war die Idee, das sie auch noch beim Zügeln helfen, aber wir haben das meiste verstaut, bis die ersten Gäste kommen.

Es wird ein gemütlicher, toller Abend. Es ist eben schon auch schön wieder zu Hause zu Sein und seine Liebsten wieder zu sehen.

Am Samstag sind wir im Garten und der Wohnung beschäftigt. Am Abend verschlägt es uns spontan in’s Lokal (der Bar von St. Laurentius Brauerei in der Bülacher Altstadt) und sehen so noch mehr unserer Freunde wieder.

Am Sonntag gehen wir auf Osternest Suche bei meinem Göttibueb und seiner Familie zu Hause.

Am Montag kümmern wir uns um den Garten und um meinen Bus. Der hat einen Service nötig…

Göttibub Geburtstag

Mein Göttibub hat heute Geburtstag und wir kommen natürlich zu Besuch. Würde sich auch alleine für den Kuchen lohnen:

Als Geschenk gibt es eine Ritter-Verkleidung inklusive Holzschwert. Das muss aber wahrscheinlich zeitweise weggesperrt werden, den es macht ihm verständlicherweise enormen Spass alles mögliche zu verprügeln.